Bryg selv øl med denne guide og oplev glæden ved at smage din helt egen øl. Det at brygge din egne øl er nemt hvis du bare følger de råd som du vil læse her. Det er min tanke at fortælle lidt om det at brygge øl selv, om ølbrygningens finesser – gerne uden for […]
Continue readingMan mener ordet ‘cider‘ kommer fra græsk eller hebraisk, hvor det skulle betyde “stærk drik”. Og det er tusinder års sprogbrug, der forbinder det med æbler. Man har altså lavet cider i det sydlige Europa i rigtig mange år og siden 800 ek. har det været en almindelig drik i Normandiet og Bretagne. I takt […]
Continue reading